the journey continues... » dosa http://ashwini.logukrishnan.net Sun, 13 Nov 2011 21:00:50 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 ರವೆ ದೋಸೆ http://ashwini.logukrishnan.net/2009/09/29/%e0%b2%b0%e0%b2%b5%e0%b3%86-%e0%b2%a6%e0%b3%8b%e0%b2%b8%e0%b3%86/ http://ashwini.logukrishnan.net/2009/09/29/%e0%b2%b0%e0%b2%b5%e0%b3%86-%e0%b2%a6%e0%b3%8b%e0%b2%b8%e0%b3%86/#comments Tue, 29 Sep 2009 18:07:17 +0000 Ashwini http://ashwini.logukrishnan.net/?p=94 ಹೋಟೆಲಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ರವೆ ದೋಸೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಎಣ್ಣೆ ಇರುತ್ತೆ ಅಂತ ಮನೇಲಿ ರವೆ ದೋಸೆ ಮಾಡುವುದನ್ನ ಕಲಿತುಕೊಂಡೆ.
ರವೆದೋಸೆಗೆ
ಚಿರೋಟಿ ರವೆ – ೧ ಕಪ್
ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು – ೧ ಕಪ್
ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು – ೨ ಚಮಚ
ಜೀರಿಗೆ – ೭-೮ ಚಮಚ
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು
ಹಸಿ ಮೆಣಸು – ೫- ೬

ಎಲ್ಲವನ್ನು ಕಲಸಿ ನೀರು ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.( ಸಾದಾ ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟಿಗಿಂತ ನೀರಾಗಿರಬೇಕು)

ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೆಂಚಿನ ಮೇಲೆ ಎತ್ತರದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.ರುಚಿಯಾದ ರವದೋಸೆ ತಯಾರು.

]]> http://ashwini.logukrishnan.net/2009/09/29/%e0%b2%b0%e0%b2%b5%e0%b3%86-%e0%b2%a6%e0%b3%8b%e0%b2%b8%e0%b3%86/feed/ 3